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依米奴:如何成功經(jīng)營(yíng)管理服裝店的5大關(guān)鍵點(diǎn)

                     

  日常在服裝店鋪的經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中,會(huì)產(chǎn)生大量的與服裝營(yíng)銷(xiāo)有關(guān)的數(shù)據(jù)信息,這些數(shù)據(jù)信息是服裝店鋪研究服裝市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)規(guī)律,制定訂貨、補(bǔ)貨、促銷(xiāo)計(jì)劃,調(diào)整經(jīng)營(yíng)措施的基本依據(jù)。那么到底如何才能成功經(jīng)營(yíng)管理服裝店呢?對(duì)此EMINU“依米奴”企劃部主管上官必文表示,隨著資訊科技的發(fā)展,服裝企業(yè)對(duì)營(yíng)銷(xiāo)數(shù)據(jù)的歸集、整理、分析能力將不斷增強(qiáng)。而EMINU“依米奴”已經(jīng)對(duì)所有終端店鋪安裝了專(zhuān)業(yè)的服裝銷(xiāo)售軟件并進(jìn)行聯(lián)網(wǎng),在公司營(yíng)銷(xiāo)中心還配備了專(zhuān)業(yè)的數(shù)據(jù)分析員進(jìn)行及時(shí)的數(shù)據(jù)分Excel軟件也有著強(qiáng)大的數(shù)據(jù)分析并做出對(duì)策。

  服裝店鋪管理漫談店鋪管理之5大關(guān)鍵點(diǎn)

  時(shí)下很多品牌公司及加盟商連最基本的銷(xiāo)售數(shù)據(jù)(如日?qǐng)?bào)表、月報(bào)表等)都沒(méi)有,甚至上月銷(xiāo)售多少都不知道,有些是有數(shù)據(jù)卻僅僅作為擺設(shè),并沒(méi)有去作以分析和應(yīng)用。EMINU“依米奴”企劃部主管上官必文指出,服裝店經(jīng)營(yíng)管理應(yīng)加強(qiáng)營(yíng)銷(xiāo)數(shù)據(jù)的采集與管理,并進(jìn)行合理、正確、有效的實(shí)時(shí)性分析,有助于服裝品牌和店鋪逐漸克服經(jīng)驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)導(dǎo)致的局限性或?qū)?jīng)驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)者的過(guò)度依賴(lài)性,形成科學(xué)營(yíng)銷(xiāo)的新理念,提升品牌和店鋪的市場(chǎng)認(rèn)識(shí)能力、市場(chǎng)管理能力和市場(chǎng)適應(yīng)能力。

  一、店鋪銷(xiāo)售數(shù)據(jù)分析的作用

  1、有助于正確、快速的做出市場(chǎng)決策

  服裝生意有著流行趨勢(shì)變化快、銷(xiāo)售時(shí)段相對(duì)較短的特點(diǎn)。在服裝營(yíng)銷(xiāo)的過(guò)程中,只有及時(shí)掌握了服裝銷(xiāo)售及市場(chǎng)顧客需求情況及其變化規(guī)律,才能根據(jù)消費(fèi)者對(duì)營(yíng)銷(xiāo)方案的反應(yīng),迅速調(diào)整產(chǎn)品組合及庫(kù)存能力,調(diào)整產(chǎn)品價(jià)格能改變促銷(xiāo)策略,抓住商機(jī),提高商品周轉(zhuǎn)力、速度,減少商品積壓。

  2、有助于及時(shí)了解營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃的執(zhí)行結(jié)果

  上官必文認(rèn)為,詳細(xì)全面的銷(xiāo)售計(jì)劃是服裝企業(yè)經(jīng)營(yíng)成功的保證,而對(duì)銷(xiāo)售計(jì)劃執(zhí)行結(jié)果的分析是調(diào)整銷(xiāo)售計(jì)劃、確保銷(xiāo)售計(jì)劃順利實(shí)現(xiàn)的重要措施。通過(guò)對(duì)服裝銷(xiāo)售數(shù)據(jù)的分析,可及時(shí)反映銷(xiāo)售計(jì)劃完成的情況,有助于營(yíng)業(yè)人員分析銷(xiāo)售過(guò)程中存在的問(wèn)題,為提高銷(xiāo)售業(yè)績(jī)及服務(wù)水平提供依據(jù)和對(duì)策。

  3、有助于提高服裝企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)系統(tǒng)運(yùn)行的效率

  數(shù)據(jù)的管理與交流是服裝企業(yè)系統(tǒng)正常運(yùn)作的標(biāo)志。服裝營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的每一個(gè)環(huán)節(jié)都是通過(guò)數(shù)據(jù)的管理和交流而融為一體的,缺少數(shù)據(jù)管理和交流,往往會(huì)出現(xiàn)經(jīng)營(yíng)失控,如貨品丟失等。而店與店之間的數(shù)據(jù)交流的缺乏,更會(huì)導(dǎo)致交流信息的不準(zhǔn)確性和相互間的貨品信息、管理信息的閉塞與貨品調(diào)配的凝滯。

  品牌服裝連鎖店長(zhǎng)在店鋪管理中的4個(gè)著力點(diǎn)

  二、單店貨品銷(xiāo)售數(shù)據(jù)分析

  1、暢滯銷(xiāo)款分析暢滯銷(xiāo)款分析是單店貨品銷(xiāo)售數(shù)據(jù)分析中最簡(jiǎn)單、最直觀、也是最重要的數(shù)據(jù)因素之一。銷(xiāo)款即在一定時(shí)間內(nèi)銷(xiāo)量較大的款式,而滯銷(xiāo)款則相反,是指在一定時(shí)間內(nèi)銷(xiāo)量較小的款式??钍降臅硿N(xiāo)程度主要跟各款式的可支配庫(kù)存數(shù)(即原訂貨加上可以補(bǔ)上的貨品數(shù)量的總和)有關(guān),比如某款銷(xiāo)售非常好,但當(dāng)初訂貨非常少,也無(wú)法補(bǔ)的到貨,這樣在很短的時(shí)間內(nèi)就銷(xiāo)售完了,其總銷(xiāo)售數(shù)量并不大,那么也不能算是暢銷(xiāo)款,因?yàn)樵摽顚?duì)店鋪的利潤(rùn)貢獻(xiàn)率大。在暢滯銷(xiāo)款的分析上,從時(shí)間上一般按每季;從款式上一般按整體款式和各每月、周、類(lèi)別款式來(lái)分。

  暢滯銷(xiāo)款式的分析首先可以提高“訂貨的審美觀”和對(duì)所操作“品牌風(fēng)格定位”的更準(zhǔn)確把握,多次的暢滯銷(xiāo)分析對(duì)訂貨時(shí)對(duì)各款式的審美判斷能力會(huì)大有幫助;暢滯銷(xiāo)式的分析對(duì)各款式的補(bǔ)貨判斷會(huì)有較大幫助,在對(duì)相同類(lèi)別的款式的銷(xiāo)售進(jìn)行對(duì)比后,再結(jié)合庫(kù)存,可以判斷出需要補(bǔ)貨的量,以快速補(bǔ)貨,可以減少因缺貨而帶來(lái)的損失,并能提高單款的利潤(rùn)貢獻(xiàn)率;暢滯銷(xiāo)式分析還可以查驗(yàn)陳列、度,如某款訂貨數(shù)量較多,銷(xiāo)售卻較少的情況下,則首先應(yīng)檢查該款的陳列是否在重點(diǎn)位置、導(dǎo)購(gòu)是否重點(diǎn)去推介該款;暢滯銷(xiāo)款分析可以及時(shí)、準(zhǔn)確對(duì)滯銷(xiāo)款進(jìn)行促銷(xiāo),以加速資金回?cái)n、減少庫(kù)存帶來(lái)的損失。

  2、單款銷(xiāo)售生命周期分析

  單款銷(xiāo)售生命周期是指單款銷(xiāo)售的總時(shí)間跨度以及該時(shí)間段的銷(xiāo)售狀況(一般是指正價(jià)銷(xiāo)售期)。單款銷(xiāo)售周期分析一般是拿一些重點(diǎn)的款式(訂貨量和庫(kù)存量較多的款式)來(lái)做分析,以判斷出是否缺貨或產(chǎn)生庫(kù)存壓力,從而及時(shí)做出對(duì)策。單款的銷(xiāo)售周期主要被季節(jié)和氣候、款式自身銷(xiāo)售特點(diǎn)、店鋪內(nèi)相近產(chǎn)品之間的競(jìng)爭(zhēng)等三個(gè)因素所影響。單款的銷(xiāo)售周期除了專(zhuān)業(yè)的銷(xiāo)售軟件以外,還可通過(guò)Excel軟件,先選定該款的銷(xiāo)售周期內(nèi)每日銷(xiāo)售件數(shù),再通過(guò)“插入”-“圖表”功能,通過(guò)矩形圖或折線圖等看出其銷(xiāo)售走勢(shì),從而判斷其銷(xiāo)售生命周期。如果根據(jù)銷(xiāo)售走勢(shì)判斷出還有一定的銷(xiāo)售潛力,則完全可以分析出該款大概還可以銷(xiāo)售多少件,這樣再結(jié)合自己的庫(kù)存量,進(jìn)行合適的數(shù)量快速補(bǔ)貨,以減少缺貨損失。

  3、營(yíng)業(yè)時(shí)間分析

  一般一個(gè)地區(qū)的店鋪開(kāi)業(yè)和打烊時(shí)間都是差不多的,但中間的班次安排就可能有所區(qū)別。這就要求我們對(duì)每個(gè)時(shí)間段對(duì)進(jìn)店人數(shù)、試穿人數(shù)、成交票數(shù)和金額等進(jìn)行分析,從而得出哪些時(shí)間段的進(jìn)店率、進(jìn)店試穿率和試穿成交率更高,再根據(jù)這一結(jié)果對(duì)員工班次進(jìn)行調(diào)整。比如上午這些因素?cái)?shù)據(jù)較低而下班前一小時(shí)這些因素?cái)?shù)據(jù)較高,則可考慮改變?nèi)鞝I(yíng)業(yè)時(shí)間;比如某一時(shí)間段這些因素?cái)?shù)據(jù)非常集中,則可考慮將最多的員工、精力、促銷(xiāo)等集中在這一時(shí)間段……通過(guò)準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)分析來(lái)合理調(diào)整工作時(shí)間和工作安排,能有效促進(jìn)員工工作激情和銷(xiāo)售增長(zhǎng)。

  三、多店之間的貨品銷(xiāo)售數(shù)據(jù)分析

  --銷(xiāo)售/庫(kù)存對(duì)比分析對(duì)于品牌公司、省級(jí)代理商或開(kāi)單一品牌多家店鋪的加盟商而言,店鋪之間的銷(xiāo)售對(duì)比與貨品調(diào)配能有效提升總倉(cāng)的物流管理能力以及各店銷(xiāo)售水平和解決庫(kù)存能力。我們可以通過(guò)某一時(shí)間段內(nèi)所選定的店鋪之間的銷(xiāo)售/庫(kù)存對(duì)比分析表格來(lái)做多店之間的貨品銷(xiāo)售數(shù)據(jù)分析管理。對(duì)于銷(xiāo)售/庫(kù)存對(duì)比表,一般店鋪的選擇是在同一區(qū)域內(nèi);在款式選擇上一般是上貨時(shí)間差不多。舉例其中款式X有三個(gè)重要問(wèn)題,第一是所有的店鋪銷(xiāo)售都不錯(cuò),為什么A店鋪銷(xiāo)售不太好?是因?yàn)锳店鋪當(dāng)?shù)卮_實(shí)不喜歡該款的風(fēng)格,還是該款的陳列有問(wèn)題,還是導(dǎo)購(gòu)在該款的推介上有問(wèn)題……是否需要將該店鋪庫(kù)存往其他店鋪進(jìn)行調(diào)撥?第二個(gè)問(wèn)題是,該款的整體銷(xiāo)售都不錯(cuò),結(jié)合該款的銷(xiāo)售生命周期,總部是否需要繼續(xù)下單生產(chǎn),需要下多少。第三個(gè)問(wèn)題是,就目前的總部庫(kù)存而言,應(yīng)該如何給B店鋪和C店鋪進(jìn)行分配,是平均分配,還是先滿(mǎn)足某一家店鋪?而款式Y(jié)則有兩個(gè)問(wèn)題。第一個(gè)是A店鋪和B店鋪的銷(xiāo)售庫(kù)存存在較大的反差,應(yīng)考慮將兩店的該款貨品進(jìn)行調(diào)配,這樣不但可以提高該款在A店的銷(xiāo)售量,而且可以有效除低B款的庫(kù)存;第二個(gè)是C店鋪銷(xiāo)售一般,但庫(kù)存也較少,其銷(xiāo)售是因?yàn)楸旧碛嗀浟坎蛔氵€是本身銷(xiāo)售潛力所致,是否應(yīng)考慮將總倉(cāng)庫(kù)存再給C店鋪補(bǔ)

  當(dāng)然,在實(shí)際的店鋪之間的銷(xiāo)售/庫(kù)存對(duì)點(diǎn)貨。比分析工作中,還會(huì)出現(xiàn)更多的現(xiàn)象,只要針對(duì)不同的現(xiàn)象分析并做出相應(yīng)對(duì)策,對(duì)店鋪間的銷(xiāo)售都會(huì)有較大的幫助的。

  四、老顧客貢獻(xiàn)率分析

  行銷(xiāo)學(xué)一個(gè)著名的法則叫做20/80法則,在顧客管理理論中是指20%的顧客完成80%的銷(xiāo)售額,而這其中的20%的顧客即我們的老顧客,特別是持我們品牌VIP卡的顧客。所以對(duì)于老顧客的管理是店鋪管理中最重要的項(xiàng)目之一。于某些品牌和店鋪對(duì)VIP卡的辦理?xiàng)l件制定不合理,或因顧客的其他特殊原因(如他人贈(zèng)送購(gòu)物、旅游購(gòu)物等),常常造成部分發(fā)放的VIP卡為無(wú)效卡。相反,一些顧客雖然經(jīng)常光顧,卻由于某種原因一直無(wú)法達(dá)到VIP辦卡條件,這對(duì)店鋪的VIP卡客戶(hù)管理都帶來(lái)了一定的麻煩,所以老顧客的貢獻(xiàn)率分析就顯得尤為重要了。我們需要對(duì)老顧客(特別是持VIP卡的顧客)進(jìn)行每次的消費(fèi)登記和統(tǒng)計(jì),并對(duì)特別重點(diǎn)的老顧客進(jìn)行消費(fèi)特點(diǎn)、消費(fèi)頻率和消費(fèi)金額的分析。這樣首先我們可以制定出更合理的VIP卡辦理?xiàng)l件,其次是對(duì)老顧客的管理工作就更加準(zhǔn)確比如有針對(duì)性的對(duì)老顧客進(jìn)行短信祝福了。

  新貨及促銷(xiāo)活動(dòng)的通知、VIP專(zhuān)屬特權(quán)、生日及節(jié)日禮物等工作,對(duì)老顧客的品牌忠誠(chéng)度、介紹朋友、回頭頻率和再次的購(gòu)買(mǎi)欲望等都會(huì)有較大的提升。

  五、員工個(gè)人銷(xiāo)售能力分析

  EMINU“依米奴”企劃部主管上官必文表示,通過(guò)員工個(gè)人銷(xiāo)售能力分析,可及時(shí)了解和掌握每個(gè)員工的工作能力和工作心態(tài),以便對(duì)癥下藥,提高個(gè)人銷(xiāo)售業(yè)績(jī)。


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